原木乾燥しいたけ（丸）　５０ｇ
原木乾燥しいたけ（スライス）　５０ｇ
原木乾燥しいたけパウダー　４０ｇ
乾燥きくらげ　３５ｇ

乾ししいたけは保存が効きます。また乾燥させることで旨み・香り成分が化学的に増すという特徴があります。
干していることでビタミンＤ２の含有量も増えています。
出汁をとったり、水で戻してから煮物や佃煮にしたりすることもできます。
丸干しとスライスの２種類を使い分けてお料理に使ってください、
水に１時間くらい浸して水を切ってから調理してください。

だし巻き玉子に入れたり、みそ汁などのだしで使うと簡単に風味がとてもよく、深みのある味になります。
パラパラをふりかけるだけで、味がグンと深まります。

いま最も見直されている不思議なキノコ。どんな料理にもよく使われながら邪魔にならない存在感
●コリコリ食感！
「水分をたっぷり含む柔らかい内側」と「頑丈な外側」の２層構造でコリコリ感がたまりません
●豊富な食物繊維
ビタミンＤと不溶性食物繊維は全食品のうちNo.1の含有量。便秘解消に力強い味方です。
●“風味のなさ”を善い！
どんな料理にも合う食材として江戸時代から魅了されてます。最近はスィーツに利用されたり。

水かぬるま湯で戻し、石突き（根本）部分を切り落としてください。

美しさと健康を願って生産栽培している焼山椎茸園
排出物を出さない循環型の食品「しいたけ」に注目し、糸魚川ジオパーク・月不見の池ジオサイトの近く東海地区で４０年の生産実績を持ちます。
この地は今も噴煙を上げる活火山焼山（やけやま）のふもと、商品名に「焼山」の文字が付けられる由縁です。
原木しいたけ・菌床しいたけ・きくらげの達人として、代表の齊藤さんは有名。
地元で消費される多くを生産し供給されてます。

商品名　　　贈答用しいたけ・きくらげセット
内容量　　　しいたけ丸５０ｇ、スライス５０ｇ、パウダー４０ｇ、きくらげ３５ｇ
原材料名　　原木乾燥しいたけ、乾燥きくらげ
製造者　　　焼山椎茸園