豊かな自然に育まれた新潟県糸魚川産コシヒカリ。
北アルプスから出る清らかで豊富な水の美味さは新潟一といわれます。

この地に流れる姫川（ひめかわ）は、世界に誇れるヒスイの産地です。
古事記の頃よりヒスイは勾玉（まがたま）という形で首飾りにされ、お守りや魔よけとして、身に着け重宝されました。
「勾玉（まがたま）米」は、糸魚川のヒスイの美しさ、艶やかさ、輝きをお米になぞらえています。

さあ、ごはんを食べよう！
食を通して健康な体や豊かな心を育てる「食育」が見直されています。